《让味道说话》Flavours Talk
小时候喜欢吃贡糖,总是一捏就碎。
要吃完整一整块的贡糖,
总得小心翼翼,轻轻的掂起,以免花生屑撒慢地,
另一只手总得托着底。
一整块, 豪迈放入口中, 把本来被反复加入花生芝麻和糖再反复捶打至一小块的中华饮食技艺遗产。细咬咀嚼后,才发现,甜而不腻,香而有韵味,丰富的油脂感润滑了整个口腔。
多年以后,贡糖依然美味。
几十年后希望我的味蕾依然如今。
洪成香 传统手工 贡糖花生糖
Ang Seng Heong
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